免疫力と抵抗力を高めましょう！

季節はもう春！と言ってもいい頃なのに、まだまだマスクが手放せない日常ですね。
今回は免疫力と抵抗力を高める食材を紹介します。
　
根菜
寒い冬に旬を迎えた根菜はおいしく、体をポカポカに温かくします。根菜はじっくりと火を入れることでその素材の持つおいしさがでてきます。
ニンジンは、ビタミンＡの宝庫と言われ、体内の粘膜を正常に働かせる力があります。
レンコン、ジャガイモ、ブロッコリーに多く含まれるビタミンＣは、白血球の働きを強化し、免疫力を高めます。
ブロッコリーに多く含まれるビタミンＥは血行を促します。
これらのビタミンには活性酸素を抑制する抗酸化作用があり、基礎的な抵抗力強化にもつながります。
また、ゴボウ、レンコン、ブロッコリーの食物繊維には、感染症などに対する抵抗力をつける成分が含まれます。
　
シュンギク
免疫力を高めるカロテンの含有量はホウレンソウ以上で、茹でるとその効果が高まります。
また、独特の香りは、食欲の増進、消化促進などの働きがあります。
豊富に含むカロテンは油に溶けると、吸収率がアップするので、ゴマ和えやピーナッツ和えがおすすめです。
　
カボチャ
三大抗酸化ビタミンと呼ばれるビタミンＥ、βカロテン、ビタミンＣが豊富に含有されています。
βカロテンは粘膜系の正常化や免疫力の向上、目の疲労を癒す働きがあります。
これらは脂溶性ビタミンなので、油炒めなど油分と一緒に摂取すると栄養素をしっかりと吸収できます。
　
お夕飯やお弁当に如何でしょうか？(^^♪

• 

  しつこい汚れもスッキリ落としてキレイにいたします。超撥水・撥油加工や防虫・防カビ加工、折り目加工なども対応可能です。

• 

  カーテン、のれん、のぼり、舞台幕など布製品であれば大体のものに加工可能です。防炎加工した商品には消防省認定加工証もお渡ししております。